Gibt es Haus des Döners in Freiburg? Ja: Haus des Döners ist in Freiburg im Breisgau mit einem Standort in der Bertoldstraße vertreten, mitten in der historischen Altstadt nahe dem Bertoldsbrunnen. Bundesweit zählt die Marke mehr als 180 Filialen.
Die Bertoldstraße – Lage und Geschichte in der Freiburger Altstadt
Die Bertoldstraße liegt im Herzen der Freiburger Altstadt und bildet die westliche Verlängerung der Salzstraße. Sie endet am Bertoldsbrunnen, wo sie auf die Kaiser-Joseph-Straße trifft – die zentrale Einkaufsachse der Stadt. Die gesamte Achse ist weitgehend autofrei, zählt zu den meistfrequentierten Fußgängerlagen Freiburgs und ist am Bertoldsbrunnen direkt an die Straßenbahn angebunden.
Von der Sattelgasse zur Bertoldstraße
Ihren heutigen Namen trägt die Straße erst seit 1864. Zuvor hieß sie zunächst Sattelgasse, später – nach der Ansiedlung der Jesuiten – Jesuitengasse. Die Umbenennung in Bertoldstraße erinnert an die Zähringer, die Freiburg im Mittelalter gründeten.
Haus des Döners in der Bertoldstraße
Der Haus-des-Döners-Standort in der Bertoldstraße liegt damit mitten in der Freiburger Altstadt, nur wenige Gehminuten vom Bertoldsbrunnen entfernt. Haus des Döners ist ein deutschlandweites Franchise-System, das seit 2019 am Markt ist und mittlerweile mehr als 180 Filialen betreibt – auch in Freiburg.
Für Gäste, denen eine Halal-Zertifizierung wichtig ist: Haus des Döners ist halal-zertifiziert, und diese Zertifizierung gilt markenweit für alle Filialen – also auch für den Standort in der Bertoldstraße.
Zum markenweiten Standardsortiment gehören das HDD Sandwich, der HDD Wrap, die HDD Box und der HDD Teller sowie Falafel-Varianten, die Salattasche, Lahmacun und Pommes frites. Für Kinder gibt es die Kids Box, dazu scharfe Soße, Kräutersoße und Knoblauchsoße.
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Freiburg im Breisgau – eine Stadt mit vielen Studierenden
Freiburg im Breisgau zählt mit rund 237.000 Einwohnerinnen und Einwohnern (Stand 2023) zu den größeren Städten Baden-Württembergs. Der Studierendenanteil liegt bei rund 14 Prozent – mehrere Zehntausend Studierende prägen damit auch das Publikum in der Altstadt rund um Bertoldstraße und Kaiser-Joseph-Straße.
Für die Imbiss- und Döner-Gastronomie in der Innenstadt bedeutet das ein Zielpublikum, das von der Mittagspause bis zum Feierabend nach schnellen, unkomplizierten Optionen zum Mitnehmen oder Vor-Ort-Essen sucht.
Döner – Herkunft und Beliebtheit in Deutschland
Der rotierende, senkrechte Fleischspieß hat seinen Ursprung im Osmanischen Reich des 19. Jahrhunderts und wird oft mit der Stadt Bursa in Verbindung gebracht. Die heute bekannte Kombination aus Fladenbrot, Fleisch, Salat und Soße als Streetfood zum Mitnehmen entstand dagegen erst in Deutschland.
Wer den Döner im Fladenbrot in Deutschland als Erster verkauft hat, ist historisch nicht abschließend geklärt. Am bekanntesten ist die Zuschreibung an Kadir Nurman, der 1972 in Berlin den ersten Döner verkauft haben soll – diese Erzählung ist allerdings umstritten, da auch andere Personen ähnliche Ansprüche erheben.
Der Döner gehört heute fest zum deutschen Alltag: Laut einer Umfrage aus dem Jahr 2025 isst rund jede dritte Person in Deutschland mindestens einmal im Monat Döner.
Was ein Döner in Deutschland aktuell kostet
Beim Preis zeigen sich je nach Region deutliche Unterschiede. Laut Lieferando-Preisindex lag der bundesweite Durchschnittspreis im März 2025 bei 8,03 Euro, mit einer Spanne von 5,79 Euro bis 9,77 Euro zwischen einzelnen Städten. Als Preistreiber gelten unter anderem gestiegene Fleisch-, Personal- und Mietkosten. Für Freiburg liegen keine eigenen, belastbaren Preisdaten vor – diese bundesweiten Zahlen lassen sich nicht direkt auf einen einzelnen Standort übertragen.
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Häufig gestellte Fragen zu Haus des Döners in Freiburg
Gibt es Haus des Döners in Freiburg?
Ja. Haus des Döners ist in Freiburg im Breisgau mit einem Standort in der Bertoldstraße vertreten, mitten in der historischen Altstadt nahe dem Bertoldsbrunnen.
Wie komme ich vom Bertoldsbrunnen zur Bertoldstraße?
Die Bertoldstraße liegt direkt am Bertoldsbrunnen, wo sie auf die Kaiser-Joseph-Straße trifft. Die gesamte Altstadt-Achse ist weitgehend autofrei und mit der Straßenbahn erreichbar.
Woher stammt der Döner ursprünglich?
Der rotierende Fleischspieß stammt aus dem Osmanischen Reich des 19. Jahrhunderts. Die heute bekannte Variante im Fladenbrot mit Salat und Soße entstand dagegen erst in Deutschland – wer sie zuerst verkaufte, ist historisch umstritten.
Ist Haus des Döners in Freiburg halal-zertifiziert?
Ja. Haus des Döners ist halal-zertifiziert; diese Zertifizierung gilt markenweit für alle Filialen und damit auch für den Standort in der Bertoldstraße.
Wie viele Kalorien hat ein Döner ungefähr?
Der Kaloriengehalt hängt unter anderem von Portionsgröße, Fleischsorte, Brot und Soße ab – eine einheitliche amtliche Angabe für „den“ Döner gibt es nicht.
Kann ich beim Haus-des-Döners-Standort in Freiburg online bestellen?
Das ist standortabhängig. An ausgewählten Standorten ist eine Onlinebestellung möglich; die verfügbaren Bestellmöglichkeiten findest du auf der jeweiligen Standortseite.
